独家翻译 | 4月1日生效！土耳其政府出台储能系统并网新规

　　纳瓦拉分为5个子产区，拥有约11,000公顷葡萄园，种植着当地的典型品种，如歌海娜、霞多丽（Chardonnay）、丹魄（Tempranillo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。

另一方面，酿酒师们还会通过向发酵罐中添加糖分来增加最终成酒的酒精度（由于气候变暖的原因，加糖已变得不那么必要），因此，这些葡萄酒尝起来不像其他国家同海拔产区的酒款那样高酸、纤细。3. 意式产区 图片来源：swisswine.ch 提契诺州位于瑞士南部，与意大利接壤，南下便是著名的时尚之都米兰（Milan）。

图片来源：swisswine.ch 日内瓦是瑞士第二大城市，葡萄园坐落在城外几英里的地方，佳美是这儿最主要的葡萄品种，其次是黑皮诺、佳玛蕾（Gamaret）和黑佳拉（Garanoir）。图片来源：swisswine.ch 瓦莱州出产了瑞士一半左右的葡萄酒，是瑞士最大的葡萄酒产区，葡萄酒风格与法国罗讷河谷（Rhone Valley）相似。沃州坐落在日内瓦湖北部，是瑞士的第二大葡萄酒产区，这里以莎斯拉为主要葡萄品种，辅以少量霞多丽和灰皮诺，而这儿被称为萨瓦吉涅（Salvagnin）的葡萄酒则由黑皮诺和佳美混酿而成然而，和世界上其他葡萄酒产区一样，莎斯拉也逐渐被霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）等国际性葡萄品种替代。摘要： 北抵德国、南达意大利、西至法国、东临奥地利，和它的邻居们一样，瑞士也是一个古老的葡萄酒生产国。

位于瑞士北部的沙尔豪森州则像是德国巴登（Baden）产区的延伸，黑皮诺和米勒-图高分别在红白葡萄品种中占主导地位。ABSTRACT： As a country bordered by Italy, France, Germany and Austria, Switzerland has a long history of producing wine like its neighors. 说到瑞士，对经济感兴趣的人可能会想起其高度发达的资本主义和位于世界前列的人均GDP。这套系统将为每款酒创立一个独特的证书，这份证书收集超过90个信息点，包括高分辨率的酒瓶、酒标和酒封的照片以及销售记录等等。

只要酒塞被拔出，或者被取酒针穿破，芯片则会被损坏，酒款的证书也会随之失效。这份证书将跟随葡萄酒的一生，当拥有者发生变化，那么数据也会随之更新。目前，在法国波尔多和美国已经有几座名庄有意向与查酒库合作。摘要： 为了应对高端市场频频出现的乱象，葡萄酒打假专家莫林·唐尼将与钻石认定公司埃弗莱杰合作，共同打造一套完善的溯源系统。

早在去年，美国联邦调查局（FBI）就成功破获了一起大型造假案，美国著名印尼籍华人鲁迪库尼亚万（Rudy Kurniawan）因伪造罗曼尼康帝（Domaine de la Romanee-Conti）和柏图斯（Chateau Petrus）而被判处10年监禁。对于这一类假酒，我们可以通过仔细观察酒标、瓶口的锡封和橡木塞一般就能辨别出真假。

但对于高端优质葡萄酒的造假，要进行辨认，难度可谓极高。莫林唐尼表示，该系统将在未来全球葡萄酒市场上有极大的发展空间摘要： 为了应对高端市场频频出现的乱象，葡萄酒打假专家莫林·唐尼将与钻石认定公司埃弗莱杰合作，共同打造一套完善的溯源系统。虽然目前假酒的问题已经十分严重，但是社会各界已经在联合起来打击制贩假酒的问题。

如此昂贵的费用，恐怕只有最顶级的葡萄酒才能享用吧。由于其售价本身就不高，所以制假工艺就显得非常粗糙。但对于高端优质葡萄酒的造假，要进行辨认，难度可谓极高。根据葡萄酒打假专家莫林唐尼（Maureen Downey）估计，全球每5瓶顶级葡萄酒中就有一瓶可能是假的，她在伦敦反假酒研讨会上接受媒体采访时说到：部分销售商出售假酒的比例高达50%，而整个市场上的假酒价值总金额可能达到10亿美元。

此外，打假专家莫林唐尼也计划打造一项新科技来对抗假酒。对于中低端市场的假酒，其实不难辨认。

这套系统将为每款酒创立一个独特的证书，这份证书收集超过90个信息点，包括高分辨率的酒瓶、酒标和酒封的照片以及销售记录等等。莫林唐尼的查咨询公司（Chai Consulting）将与技术公司埃弗莱杰（Everledger）共同建立查酒库（Chai Wine Vault）。

查酒库将运用一套由比特币的发明者中本聪（Satoshi Nakamoto）设计的连锁系统，来确定一瓶酒的来源与出处。同时，为了应对一些人使用诸如卡拉文（Coravin）一类的取酒器来更换瓶中酒液，查酒库引入了一项芯片技术。埃弗莱杰在这方面有非常丰富的经验，公司已经为数以百万计的钻石做过来源认证。对于这一类假酒，我们可以通过仔细观察酒标、瓶口的锡封和橡木塞一般就能辨别出真假。但是这样一项来源的认证系统造价也十分昂贵。只要酒塞被拔出，或者被取酒针穿破，芯片则会被损坏，酒款的证书也会随之失效。

莫林唐尼表示，该系统将在未来全球葡萄酒市场上有极大的发展空间。每瓶酒认证费用为700美元（约合人民币4,800元），如果要做一次检测并出具报告，那么费用则高达1,200美元（约合人民币8,300元）。

早在去年，美国联邦调查局（FBI）就成功破获了一起大型造假案，美国著名印尼籍华人鲁迪库尼亚万（Rudy Kurniawan）因伪造罗曼尼康帝（Domaine de la Romanee-Conti）和柏图斯（Chateau Petrus）而被判处10年监禁。ABSTRACT： In order to fight against the fake wine in fine wine market, Fraud expert Maureen Downey cooperate with diamond-certifiers Everledger to create an sourcing system for fine wine. 假酒是葡萄酒圈最受人们关注的话题之一，所有的葡萄酒买家几乎都希望自己能获得一双能辨别假酒的火眼金睛。

目前，在法国波尔多和美国已经有几座名庄有意向与查酒库合作。这项技术对于顶级葡萄酒消费者来说无疑是一个福音，他们再也不需要担心这瓶几十万的葡萄酒是真还是假。

但是其他档次的葡萄酒消费者如何保证自己买的酒款是真品呢？小编无数朋友的亲身经历告诉你：选择正规渠道，不贪小便宜。而迫于调查压力，美国葡萄酒零售巨头优质酒窖（Premier Cru）的主人约翰福克斯（John Fox）向美国联邦调查局投案自首，他承认优质酒窖至少销售给顾客价值超过4,500万美元（折合人民币约3亿元）的假冒优质葡萄酒。这份证书将跟随葡萄酒的一生，当拥有者发生变化，那么数据也会随之更新一、神话起源 在茶和葡萄酒的千年流传里，想象力丰富的人们对它们的起源作出了种种猜测。

葡萄酒的酿造过程主要有采摘、筛选、破碎、发酵、陈年等步骤，一些特殊的葡萄酒酿造方式更为复杂。以云南普洱茶为例，出产普洱茶叶的大叶种茶树一般生长在普洱、西双版纳、临沧等地区。

他起来后发现水的颜色发生了变化，还散发着清香，便饮了几口，发现其不仅味道香醇，还令人神清气爽。摘要： 中国茶文化已有着千年的历史，而葡萄酒文化其实也不遑多让。

在葡萄酒流行的西方国家，如法国、西班牙、意大利等地，葡萄酒就像我们的茶一样，都是日常生活中非常常见的饮品，经常会出现在人们的餐桌上、外出野餐的餐布间。四、酿酒/制茶 葡萄在采摘后，要经过酿造才能变成迷人的葡萄酒。

事实上，茶和葡萄酒还有许多共同之处，譬如它们都有许多不同的品种、特定的饮用温度、以及特定的品鉴器皿等等。由此，茶这种有益身心的饮品便被发现了。葡萄酒一样，仅在法国波尔多（Bordeaux），左岸和右岸不同的风土就造就了两种不同的葡萄酒风格，左岸的风土适合种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），出产的葡萄酒颇为厚重浓郁。因而，并不要觉得葡萄酒是一种高不可及的奢侈品，工作闲暇之余，开一瓶葡萄酒或是沏上一壶茶，细细品味，不仅能放松身心，还对健康有益哦。

狄俄尼索斯有着双重性格，一方面，他会给人们带来欢笑与喜悦，另一方面，他又会制造愤怒和暴躁就像葡萄酒一样，适度饮用时对人有益，给人欢乐，而过度饮用则会带来不良后果。而葡萄酒则据说是酒神狄俄尼索斯（Dionysus）创造并传播的。

不过，说了那么多，其实它们最大的共同点就是，茶和葡萄酒都与人们的日常生活息息相关。同样地，茶叶经过采摘后也要经过复杂的制茶工艺才能最后变得醇香馥郁。

若要细细数来，那可真的是说上几天都未必说得完。二、悠久的历史 不管流传的神话是不是真的，茶和葡萄酒都已有着上千年的历史。